烤箱 鋁箔紙 亮 面、鋁箔紙正反面、鋁箔紙亮面霧面在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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烤箱 鋁箔紙 亮 面在鋁箔紙要用哪面烤才對？專家公布正解 - 奇摩新聞的討論與評價
據林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈在臉書上指出，不管是包食材或放烤網，鋁箔紙是要霧面朝外，用亮面接觸食物，另外需要特別注意的是，使用鋁箔紙 ...
烤箱 鋁箔紙 亮 面在鋁箔紙到底該用亮面還是霧面？吵這麼久居然是假議題！ @ 食 ...的討論與評價
不過，雖然鋁箔紙的亮面或霧面對幫助食物烤熟可能沒有顯著的差異，但大家其實也不要因為這樣就將鋁箔紙視為「多此一舉」，因為它仍然是烤肉時的好工具！
烤箱 鋁箔紙 亮 面在鋁箔紙究竟要用正面還反面？教授正解讓人跌破眼鏡！ - 東森新聞的討論與評價
許多民眾小時候上理化課時，老師一定都教過，使用鋁箔紙時要用亮面包裹食物，霧面則要朝外，如此可以增加熱能反射，加快食物變熟速度。
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烤箱 鋁箔紙 亮 面在鋁箔紙用霧面還是光面？譚敦慈「防毒烤肉法」不把癌症吃下肚！的討論與評價
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烤箱 鋁箔紙 亮 面在鋁箔紙到底該用哪一面呢?的討論與評價
鋁箔紙 一般分光面及霧面。霧面較易吸熱，所以應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果。因此，烤肉時，以鋁箔紙亮 ...
烤箱 鋁箔紙 亮 面在鋁箔紙烹調到底要用亮面還是霧面？食藥署公布正解 - NewTalk的討論與評價
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烤箱 鋁箔紙 亮 面在鋁箔紙正反面與鋁箔紙使用方法徹底搞懂 - 簡易食譜，健康飲食的討論與評價
總結來說，鋁箔紙亮面對熱能的反射率是88%，霧面80%。亮面能將較多的熱能反射回食物本身。因此食物熟得比較快。以下是相關資訊與說法，提供參考。
烤箱 鋁箔紙 亮 面在鋁箔紙到底要用哪面？亮面、霧面差在哪？ - 愛料理生活誌的討論與評價
鋁箔紙亮面 對熱能的反射率是88%、霧面則是80%。亮面能將較多的熱能反射回食物本身，因此建議亮面接觸食物，食物會熟得比較快。但其實兩面都可以用啦， ...
烤箱 鋁箔紙 亮 面在Q：烤肉時鋁箔紙霧面朝外更快熟？ - 醫病平台- 自由健康網的討論與評價
2020年9月26日 — Q：烤肉時鋁箔紙霧面朝外更快熟？A：鋁箔紙因壓製過程，通常一面是亮面，另一面是霧面，因此有霧面吸光效果較亮面佳而使食材較快烤熟的說法， ...
烤箱 鋁箔紙 亮 面在烤肉包鋁箔紙「霧面朝外」較快熟？ 專家：無顯著關係的討論與評價
食藥署表示，鋁箔紙因壓製過程，通常一面是亮面，另一面是霧面，有關霧面吸光效果較亮面佳而使食材較快烤熟的說法，因實際上燒烤的過程，主要是靠「傳導」 ...